Verrines mandarine-vanille

Depuis quelques temps, j’avais très envie de cuisiner une recette avec de la mandarine. L’odeur douce des mandarines me calme instantanément lors d’une journée un peu trop speed. Pour cette recette, j’ai voulu associer la mandarine et la vanille pour créer un doux mélange qui saura rebooster votre moral même par une froide journée d’hiver….

Panna cotta de Noël

Plus Noël approche, plus j’ai envie de cuisiner en utilisant de la cannelle, de la cardamome, des marrons ou des fruits d’hiver. L’odeur du chocolat chaud à la cannelle me transporte instantanément dans un monde enchanté ! J’ai donc voulu allier toutes ces délicieuses saveurs, pour en faire un dessert facile à réaliser et que vous…

Laits végétaux – Un jeu d’enfant !

Si vous aussi vous adorez le lait végétal et que vous avez un robot parmi vos ustensiles de cuisine, cette recette est pour vous !! Lorsque l’on voit le prix (tellement élevé !!) des boissons végétales dans le commerce ainsi que l’empreinte carbone qu’elles génèrent, c’est à notre avantage de se lancer dans la fabrication…

Gâteau au yaourt, rhubarbe et groseille

Que faire avec un reste de yaourt et de compote de rhubarbe? Un gâteau au yaourt et tatin de rhubarbe! Recette très facile et vous pourrez l’adapter en fonction des restes qu’il y a dans votre réfrigérateur. L’avantage de ce gâteau est qu’il peut facilement s’adapter suivant les ingrédients que vous avez dans vos placards….

Cookies triple noisette avec l’okara

Comme à chaque fois après avoir fait du lait de noisette maison grâce à mon robot, je profite de cette occasion pour créer une recette avec l’okara. – Mais qu’est ce donc que l’okara??! Il s’agit de la pulpe récupérée lorsque vous filtrez votre lait de noisette afin d’en éliminer les résidus après avoir mixé les…