Houmous à la menthe du balcon

Pour profiter des dernières feuilles de menthe de notre jardinière sur le balcon, je mets des pois chiche à tremper pour faire un houmous à la menthe. La douceur des pois chiches amène lentement dans l’atmosphère automnale et les feuilles de menthe rappellent le peps et la chaleur de l’été. Une recette toute simple pour…